Los lactobasilos que se encuentran habitualmente en alimentos como el yogourt, hace tiempo son usados en la industria alimenticia. Algunas formas de esta bacteria viven comunmente en el intestino humano y contribuyen a la salud intestinal.

Un equipo de científicos del Instituto Euroliska, en HUDDINGE (Suecia), ha utilizado lactobasilos convenientemente manipulados genéticamente para producir un anticuerpo capaz de destruir las bacterias causantes de las caries, según fue publicado en "Nature Biotechology".

Administraron a ratas lactobasilos modificados para producir anticuerpos contra el Streptococus Mutans, microorganismo que habita en la boca y produce caries, comprobando que luego de un tratamiento de dos semanas los animales estaban libres de la bacteria causante de las caries una semana después de la terapia.

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